在食堂工作时不幸摔倒骨折，申请赔偿的流程是

首先需向办理机构申办工伤赔偿。依据《工伤保险条例》，若不及时申请工伤认定，可能影响您的权益保障，如医疗费报销等。严重情况下，若错过申请时效，可能无法获得应有的工伤赔偿。
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常见处理方式是先申办工伤赔偿，再去进行伤残等级评定。根据《工伤保险条例》，这样处理能确保您的合法权益得到保障。具体方式需结合实际情况，按流程逐步进行。
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处理方式是分步骤进行。首先，立即报告事故并申请工伤赔偿；其次，准备相关医疗证明等材料；接着，向劳动能力鉴定委员会申请伤残评定；最后，根据评定结果去办理单位办理赔偿。